《风味人间》

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　　《风味人间》陈晓卿、腾讯视频 著　中信出版集团　　2019年1月

　　从《舌尖上的中国》开始，陈晓卿制作的作品都是半夜里把大家都馋哭了。《风味人间》是同名纪录片的文字作品。没有光、影和微观摄影的辅助，文字呈现出另外一种张力。那是用人类学的视角展现中国美食的传播，是在全球视野下表现世界各地不同食材的融合、流转，呈现出文化的多元和人类的共性。在高速发展的时代，以一种工匠之心和抢救文化遗产的情怀，去记录即将消失的美食标本，挖掘出饮食文化背后的哲学。比美食更耐人咀嚼的，是人生，是人情。