白梨鸡蛋鲜米粥

dragonkym

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“一场秋雨一场寒，在秋分这种微寒的气候里，最适合来一碗热乎乎的鲜米粥了，既暖心又暖胃~”

食材明细

• 鲜米50克
• 白梨1个
• 鸡蛋1个
• 蜂蜜少许
• 小葱少许
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

白梨鸡蛋鲜米粥的做法步骤

• 
  
  1
  
  冷水下锅，中火煮鸡蛋，避免鸡蛋破裂
  
• 
  
  2
  
  鲜米洗净提前浸泡1小时
  
• 
  
  3
  
  白梨洗净削皮后切成小块备用
  
• 
  
  4
  
  鸡蛋切块备用
  
• 
  
  5
  
  小葱洗净，切成葱花备用
  
• 
  
  6
  
  锅内倒入清水，加入浸泡过后的鲜米
  
• 
  
  7
  
  大火煮制七成熟的时候，放入梨块
  
• 
  
  8
  
  煮至米粒开花，煮熟盛出
  
• 
  
  9
  
  放入切好的鸡蛋块，撒上葱花，淋上蜂蜜，
  
  

小窍门
贴士：
1. 鲜米需要提前浸泡1小时
2. 煮鸡蛋前先把蛋放入冷水浸泡一会儿，用冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂