咸鸭蛋丝瓜荞麦面

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食材明细
主料
荞麦面
100克
丝瓜
185克
熟咸鸭蛋
1只
辅料
盐
适量
味精
适量
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
咸鸭蛋丝瓜荞麦面的做法步骤

• 
  
  1
  
  食材：荞麦面、丝瓜（已去皮清洗切开）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）
  
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  2
  
  烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒一下。
  
• 
  
  3
  
  接着，合入荞麦面，加适量的清水。
  
• 
  
  4
  
  煮开，煮上2——3分钟。
  
• 
  
  5
  
  然后，合入已挖出蛋黄和蛋白，加适量的盐。
  
• 
  
  6
  
  加适量的味精。
  
• 
  
  7
  
  调味翻匀即成。
  
  

使用的厨具：炒锅