医生提醒 生姜去皮和不去皮, 功效完全相反, 可不能吃错!

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生姜味道辛辣，性质温和，含有姜酚等活性成分。吃姜可以健脾暖胃，从而为白天食物的消化吸收铺平道路。生姜中的挥发油能加速血液循环，兴奋神经，使全身温暖。生姜具有加速人体新陈代谢、疏通经络的作用。因此，生姜常被用于男性保健，能起到壮阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。如果男性在胃寒经常感到虚弱和食欲不振，可以经常服用生姜片刺激胃液分泌，促进消化，温中生姜，散寒健胃，活血化瘀，枸杞滋补肝肾，益视力，可治疗阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、精神萎靡等。肾阳虚所致。

提醒每个人剥姜和不剥姜有完全相反的效果。以后不要再吃错了！

使用生姜治疗疾病时，是否去除生姜皮取决于具体情况。风寒感冒和脾胃虚寒引起的呕吐和胃病可以通过饮用生姜红糖水来缓解。这时，生姜需要去皮，因为生姜皮充分发挥辛辣的行为。生姜能充分发挥其刺激性作用。

相反，生姜皮是单独使用而不是整个生姜来治疗一些热病或水肿，如便秘和口臭。烹饪时，生姜最好留有皮以避免头火比较重。正常情况下，在添加菜餚时，生姜皮最好不要删除它。它能充分保持生姜的药性，充分发挥生姜的功效。在特殊情况下，建议您删除生姜皮。例如，对于脾胃虚寒患者，当使用苦瓜、螃蟹和绿豆等冷食时，你可以建议去除姜皮。