文 / 中国注册营养师吴佳 编 / 赵亚楠 【搜狐健康】说到减肥,很多人首先想到的是多吃水果,少吃饭。可靠水果度日的减肥法真能减肥吗?有没有想过,你一直瘦不下来,就是“吃水果”惹的祸! 水果减肥法靠谱吗? 首先,水果减肥法绝对不可靠。水果代替正餐,营养价值太差。水果的蛋白质几乎为零,长期用水果“果腹”绝对会搞出营养不良,姨妈出走的…… 其次,吃水果特别容易饿。水果虽然有膳食纤维,但是如果食用果糖含量非常高的水果,相对于同等热量的淀粉类食物来说,果糖吸收得会特别快,很快就会感觉到饥饿,实在饿得控制不住就会吃得更多,反而容易胖。 更有研究证明,果糖到了体内进入肝脏,非常容易转化成脂肪,也就是更容易让人发胖了。 同时,脆嫩多汁的水果,其果肉中的膳食纤维也就是百分之1%—2%,有些品种连1%都到不了——除非你凶猛的连皮和核一起吃下去。水果膳食纤维所带来的一点饱腹感,根本不能弥补不吃主食和肉蛋所带来的不满足感。 所以可以定论了,水果绝对不是适合减肥的食品。 减肥期间要“戒掉水果”? 不过又有很多姑娘担心了:那这么看来,减肥期间就要“戒掉水果”了吧?只能苦逼的选择吃一些不甜的,糖分低的水果当加餐了吧? 当然不是,最重要的是要掌握吃水果的方法。 首先,从时间来说,餐后甜点的水果更容易发胖,而作为两餐之间的加餐就比较好,或者也可以用餐时把少量水果放在碟子里当成凉菜吃。 而且吃的时间也是重要的。在饥饿之前吃点水果和奶类,可以推迟饥饿感的到来。不要等到已经明显饥肠辘辘的时候再吃。不然你会更加的胃口大开。 当然,数量最重要。每天大约吃200—300克水果,不赞成大盆吃水果,也不赞成用水果替代主食哦! 选择哪些水果好呢?其实大部分水果都可以吃的,下面这些会更好。草莓、苹果、野生猕猴桃、柠檬、火龙果、杨桃、山楂、樱桃、番石榴、桃子(脆脆的)。
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