鸭肉和此物天生一对，血管不堵塞，心脏更健康

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鸭肉和此物天生一对，血管不堵塞，心脏更健康

大家好，我是你们的健康私人医生老袁，今天给大家带来一个平时养生小知识，希望大家在生活中注意一些日常的饮食规律，达到以食养生的目的。

鸭肉中的脂肪的脂肪酸作用相似于橄榄油，可以降低人体的胆固醇，有利于防治心脑管疾病;所含的维生素C和E比其它肉类更多，能有效防治脚气病，神经炎症以及抗衰老;鸭肉的脂肪熔点低，易于消化，能起到养胃的作用，鸭肉还可以去热以及大补劳虚，对身体的保健有很好的效果。

芋头的营养价值类似于土豆，口感细软，绵甜香糯，易于消化，既可作为主食蒸熟食用，又可用来制作菜肴、点心等。芋头含有丰富的淀粉和矿物质，而脂肪含量很低，氟含量丰富，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头烧鸭肉

鸭腿洗净后沥干水分;准备芋头;调料(橙皮，生姜片，八角);把鸭腿斩块。芋头去皮后洗净切成滚刀块;冷水下锅，把鸭肉绰水后洗净;锅内倒少一些油，油温5分热时倒入生姜片和八角爆香;倒入鸭肉煸炒2分钟;倒入芋头后加入适量的料酒;倒入橙皮;倒入生抽和老抽;翻炒均匀后加入开水一小碗;大火烧开后转中火20分钟;之后打开转大火加入白糖;翻炒均匀熄火。

今天的养生小知识你学到了么，希望对你有用，如果喜欢的就关注我吧，每天老袁会发布最新的养生小知识，让我们拥有健康的身体！