红萝卜是现在大家都比较熟悉的蔬菜了吧,现在不少人都是喜欢去吃红萝卜的了,而且我们经常的吃红萝卜对健康也是很有好处的! 胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。所含β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用,帮助细胞减缓老化的过程。多吃胡萝卜对眼睛大有益处,因为胡萝卜中所含的维生素A与β胡萝卜素不仅能缓解眼疲劳和眼干眼涩,还能预防夜盲症,并加强眼睛的辩色能力。胡萝卜煮水可以提高人类的免疫力,它里面所含有的木质素能阻止癌细胞的生成与再生,对预防癌症和控制癌症扩散有很大的好处。其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用,是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。 推荐搭配:胡萝卜和白菜 白菜中含有大量的粗纤维,在促进肠壁蠕动,防止大便干燥以及促进消化、帮助身体排毒方面都有很好的作用。白菜可以降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。可以加快身体内毒素排出,能在预防人类便秘的同时,降低肠癌的发病率,对维持肠道健康有很大的好处。胡萝卜和白菜一起煮粥,能为人体补充丰富的营养,经常吃胡萝卜白菜粥,安神助眠,护肝明目,血管畅通无阻!
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