枸杞为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补养人的上品。枸杞还能促进选血细胞增殖的作用,增强人体的的造血功能;能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,抗疲劳。枸杞可以保护肝脏、治疗肝病。它能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进细胞的新生。枸杞的有效成分枸烟酸、甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用。枸杞能保护肝脏,同时取到明目的作用。 枸杞还能降低血脂、治疗高血压、冠心病。食用枸杞可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,是高血压、冠心病患者的保健养生佳品。枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。 枸杞虽好,但是你知道它的食用禁忌吗?枸杞千万不能和它搭配吃,否则后果很严重! 1、有好些人喜欢喝茶的时候,放点儿枸杞,可是不是任何茶都适合与枸杞一起喝的。最不宜一起喝的就是绿茶,两者同时喝的话,会在体内形成一种人体无法吸收的物质,长期存留,对身体有很严重的损伤的。 2、枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 3、枸杞不宜和乳制品同食,比如奶酪、牛奶、羊奶等。 4、枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食 枸杞子的选购 颜色很柔和,有光泽、肉质饱满,而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差、无光泽,外表却很鲜亮,颜色鲜红。特别是染色的枸杞子整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞子的蒂把处是白色的,即有一个小白点。 枸杞子的存储 应置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。 枸杞子的食用方法 枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。
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