标题: 鸡肉焖腐竹 [打印本页]

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作者: dragonkym    时间: 2019-4-29 03:09
标题: 鸡肉焖腐竹

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• 食材明细
  主料
  鸡块
  适量
  腐竹
  适量
  生姜
  适量
  陈皮
  适量
  香叶
  适量
  辅料
  玉米油
  适量
  盐
  各2克
  生抽
  适量
  葱香
  口味
  焖
  工艺
  一小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

鸡肉焖腐竹的做法步骤

• 
  
  1
  
  调味品准备好，鸡块用开水过滤一遍沥干水份备用，腐竹准备好待用。
• 
  
  2
  
  油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒生姜，陈皮香叶出香味。
• 
  
  3
  
  倒入鸡块大火煸炒。
• 
  
  4
  
  继续大火煸炒一分钟。
• 
  
  5
  
  加入少许生抽，少许盐，，煸炒片刻。
• 
  
  6
  
  腐竹折断加入与鸡块混合。大火焖25分钟，大火收汁。
• 
  
  7
  
  盛入碗中成品图。
• 
  
  8
  
  成品图。
  

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