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[美食指南] 让煮蛋像画一样美丽【1P】

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楼主
发表于 2016-2-16 20:47 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

主料:鸡蛋 (6个)
辅料:卤料 (10克) 茶叶 (5克) 盐 (适量) 水 (适量) 青菜叶 (3片)
厨具:其它、煮锅

   1 用煮蛋器先把鸡蛋煮好
   2 准备好青菜叶,画好一幅草图,把草图和青菜叶叠在一起,剪出图案的剪影
   3 把剪影贴在煮好剥了壳的鸡蛋上,拼贴成整体画面
   4 用纱布把蛋扎紧,纱布不要太小
   5 先把茶叶和卤料一起放进纱布上扎紧成一个卤料包,砂锅里放上卤料包煮开熬一会儿,让卤料汤颜色变得浓
   6 把包好的花蛋放进卤料汤里煮开,放进适量的盐煮1分钟即可关火,然后泡一晚上或泡三四个小时,泡的时间长颜色会更深更好看
   7 去掉沙布袋,慢慢揭掉树叶
   8 漂亮美味的花样卤蛋就出来了


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