这种可与人参媲美的肉质，高蛋白低热量，营养和瘦身，吃它都满足

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假期结束后，我们迎来了日常的工作，也感受着春天的日渐温暖。虽然早晚的温差比较大，但对于我们这些从寒冬一路奔跑过来的跑友来说，现在的温度真是好暖和了。

之前花儿的文章里，已经提过适合不同人群的多样锻炼方式，以及多样的轻食谱。今天花儿就和大家分享一下跑步装备。

都说工欲善其事，必先利其器。无论你是选择健身房锻炼还是空气更加清新的室外锻炼，准备适宜的健身装备都十分重要。健身中，我们全身的肌群都会参与到运动中，但大部分人做的预热锻炼并不够，所以锻炼中，就有可能肌肉拉伤或扭伤。另外高强度的健身中，我们出汗比较多，一些专业的透气轻盈的速干衣物，才能让我们在健身时更舒适、更专注的锻炼。

相比于健身房的锻炼而言，室外的跑步装备，更需要选择适宜的跑鞋、衣物和其他必须品，以保证长距离奔跑中的安全，达到最佳的健身效果。

首先是一双适合的跑鞋，选择中要看你从事的跑步锻炼或比赛的组别。如果是日常晨跑或平地的常规跑步，好的跑鞋其和脚部的贴合度、减震性、透气性、耐磨性都是需要你考虑的。如果不知道怎么选择，只需要购买写有跑步运动鞋或马拉松跑鞋字样的鞋子，鞋不能挤脚，一定要有空隙，否则跑个5公里以上，就很容易摸出水泡。这里需要指出的是，越野跑的跑鞋和日常的运动鞋是完全不同的，所以当你有机会参加越野跑赛事，要另外选购。

速干衣物也是必备的，以现在春季室外锻炼为例，长袖的紧身速干衣和长裤，还需要一件有防风效果的外套，室外锻炼最需要注意的就是避免感冒。春季温差大、多风又干燥，奔跑中一件透气效果好又能防风的外衣，避免了锻炼后受风头痛或感冒的可能。

如果我们在室外跑步超过50分钟到一小时，就需要我们随身携带背包或者腰包，带一些水或者补给食品，补水袋携带方便，质地柔软，但只能放凉的纯净水。在乍暖还寒的初春，保温杯携带温热水也是不错的选择。下图中的这三样：运动包头巾帽、手套和跑步护腿袜套，这可是从冬季陪伴我的必备装备。运动头巾可以当帽子，也可以套进脖子里做防风脖套。而跑步中，你的全身可能都会随着奔跑而逐渐变暖，但唯独是手，若不带手套，真的是越跑越冷，所以室外锻炼别忘了随时带上一双手套。最后说到护腿外套，这个就因人而异了，如果你不存在由于跑步造成的各种肌肉酸痛和拉伤问题，就不需要准备。我是去年年底出现右膝盖髌骨伤痛，这样在日常训练中就需要格外注意。

最后跑步中需要准备的就是一个可以记录奔跑公里数、测心率、计时用的运动手表，当然跑步中有一副运动无线耳机也能让单调的运动变得更有生气，不过前提是在公园中的跑步，若是在街道、公路中则需要注意安全。能量胶这样的能量补给，我一般是在20公里以上的训练中才会准备，常参加马拉松比赛的跑友会常备盐丸和能量胶，日常训练中基本是用不上的。

上述这些最基础的跑步装备，在春节室外锻炼中就基本够用了。这里花儿不强调品牌也不会说一定贵的就一定好，因为爱锻炼的人就会发现，你准备的跑鞋绝对不止一双，你衣橱里的速干衣物也会是好几套，所以什么样的品牌、怎样的装备是适合自己的，也是有一个适应和选择的过程。

希望这些对您能有所帮助，最近花儿在原创文章里，能看到很多粉丝的留言，关于春季锻炼的各种咨询问题还真不少。花儿很高兴越来越多的朋友能够加入到健身队伍里，这宝贵的3-5月的时间，冷热适宜，正是户外锻炼的黄金时间。所以花儿会在每天的美食原创中多一些运动常识的分享。因为我相信：吃吃喝喝还能越吃越瘦，而且身体越来越健康，这是每个人的梦想。所以这样的健康美食原创，花儿会一直坚持。

锻炼后，消耗了上千卡的热量，你一定会感到好饿。前几天我和好友们一起跑步，10公里结束后好友戏称：饿的感觉能吃掉一头牛的节奏。锻炼后放心吃，而一些高蛋白低热量的肉食也是绝不可少的。

俗语说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。

鹌鹑肉适宜营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。这种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，鹌鹑可与补药之王人参相媲美，被誉为"动物人参"。

所以之前作为年货买的两箱鹌鹑，除了用来煲汤，我还喜欢这种腌制后烤箱烘烤的做法。腌制一晚上后，烤箱烘烤的时候，看着鹌鹑肉变得色泽金黄又喷香，真是口水留下来的节奏。

【美味烤鹌鹑】

需要准备：

鹌鹑6只

米酒、红糖、蚝油、生抽、奥尔良腌料、蜂蜜

葱段姜片、红枣、桂圆

做法：

1、买来的鹌鹑，一般都是处理好的，不过还是要浸泡多次换水，把肉质里的血水洗掉。

2、腌制过程中，我喜欢在鹌鹑胃里放入一些葱段姜片和红枣桂圆，这样不仅可以有效去除肉质的土腥味，还能增加一股甘甜的味道。红糖50克用少许温水融化，加入2大勺的米酒拌匀。

糖汁里加入2大勺生抽和2勺蚝油，搅拌均匀。

3、将鹌鹑放入红糖水中，让调味料均匀包裹鹌鹑肉。

4、50克的奥尔良腌料加入，戴上手套反复揉搓，让肉充分入味，覆盖上保鲜膜腌制一晚上，这样最省心。

5、腌制好后，取适量腌料汁加入2大勺蜂蜜，拌匀后均匀涂抹在鹌鹑肉上。

6、烤盘上铺上双层锡纸，鹌鹑保持一定的间距铺好。

7、烤箱设定200度，预热10分钟后烤盘放在中层，烤25分钟。

接着取出鹌鹑，把腌料再涂抹一层，再烘烤15分钟。

8、每个鹌鹑只有巴掌大小，但肉质醇香又有嚼劲，非常好吃。你要不要试试看呢？