双鲜冬瓜汤

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“冬瓜中膳食纤维含量高达0、7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。。。”

食材明细

• 冬瓜280克
• 虾肉35克
• 淡菜肉45克
• 盐适量
  

• 清淡口味
• 煮工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

双鲜冬瓜汤的做法步骤

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  1
  
  食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、虾肉、淡菜肉
  
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  2
  
  烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
  
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  3
  
  随后，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。
  
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  4
  
  接着，合入虾肉和淡菜肉翻动一下煮开。
  
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  5
  
  然后，加适量的盐。
  
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  6
  
  调味翻匀，即成。
  
  

使用的厨具：炒锅

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