天上龙肉，地上驴肉，重庆吃驴指南

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俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，这句话是对驴肉的美誉，古人把驴肉比作龙肉，不仅是因为驴肉肴可口，还因为他们很看重驴肉的营养价值和滋补功效。

驴肉既可以做成卤菜和凉拌菜，也可以用来烧、炖和煮汤。而驴身上的各个部位均可入肴，烹制出风味各异的驴肉菜。

“愚毛驴”创始人就是以驴肉为基础，大胆创新，让人们吃到正宗、健康、美味的驴肉。

草包驴肚，精选驴肚，食材新鲜，现做鲜拌，又辣又麻，越吃越停不下来，非常满意的一道开胃菜。

粗粮驴肉锅：在寒冷的冬季来一碗驴肉汤可暖身滋补；而在炎热的夏天来一碗，又可醒胃润肤，据说长期喝此汤可养颜护肤。

木桶节节香：应该和水煮肉片有异曲同工之处，只是肉片换成了驴尾。肉质软糯，咬上一口能够感到满满的胶原蛋白。

金沙牛肉，嘎嘣嘎嘣脆，越吃越香 ，搭配虾片有小时候的味道。

驴肉茄卷，色泽金黄看着就很有食欲，茄卷清甜可口一点不会油腻。

驴肉火烧，吃全驴宴怎么能没有驴肉火烧呢。驴肉伴着老汤汁加入火烧里面，外酥内软，浓香诱人。

“无特色，不餐饮”在这全民养生的大时代下，愚毛驴成为了我的不二首选。毕竟能吃肉肉吃到爽，还完全不用担心长脂肪，又美容又养生，真的好棒棒。