生煎羊排汤

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食材明细
羊排
500g
胡萝卜
1根
青菜
适量
大葱
一根
生抽
适量
料酒
少许
葱
适量
桂皮
2块
八角
两个
盐
适量
姜
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
生煎羊排汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  羊排提前用水泡一夜，去血水和膻味，加生抽，料酒，葱姜，食盐，腌制半个小时
  
• 
  
  2
  
  锅内不用放油，把羊排平铺锅底，小火煎至出油，成金黄色
  
• 
  
  3
  
  准备辅料
  
• 
  
  4
  
  葱切段，胡萝卜，姜，桂皮，八角平铺锅底，加适量的水
  
• 
  
  5
  
  煎好的羊排放进锅里，煮汤，先别放盐
  
• 
  
  6
  
  熬好后开锅放青菜，加盐就好啦
  
  

小窍门
汤锅小火慢炖也可以的
使用的厨具：电压力锅