香菇炒鸡蛋

dragonkym

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食材明细

• 香菇200克
• 鸡蛋2个
• 盐1勺
• 山茶油1勺
• 生抽1勺
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

香菇炒鸡蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸡蛋，打散，划开；
  
• 
  
  2
  
  香菇，洗净，去蒂，切片；
  
• 
  
  3
  
  热锅，入油，倒入鸡蛋液，迅速划散；
  
• 
  
  4
  
  放入香菇，翻炒；
  
• 
  
  5
  
  调入盐；
  
• 
  
  6
  
  再调入生抽，翻炒；
  
• 
  
  7
  
  搅拌，收汁；
  
• 
  
  8
  
  装盘～
  
  

小窍门
鸡蛋，要打散，再入锅，这样的鸡蛋，松软，好吃