11月不吃它你就太亏了，才1元钱1斤，维生素C比苹果高8倍！

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小编的家里面，一到冬天就特别喜欢吃一些白菜炖菜，这样吃着特别的有滋有味，别看只是一道素菜，但是吃起来丝毫不比那些大鱼大肉弱，而且白菜最现在最应季的鲜蔬，它本事还有润肠排毒的作用。白菜再配上点鲜豆腐，清肺止咳，爽口不腻还可以让我们的身体充分吸收钙质。而且冬季天气是非常干燥的，刺骨的寒风对人的皮肤损害很大，而白菜中含有丰富的水分，维生素C比苹果高8倍！所以冬季常吃白菜有滋润皮肤的作用！所以你11月不吃它你就太亏了，价格也很便宜，才1元钱1斤！

辣白菜炖牛肉丸

By 草莓茶

配料：

辣白菜 100克、牛肉丸 100克、土豆 100克、猪肉 50克、豆腐 100克、花生油 2汤匙、精盐 1汤匙

烹饪步骤：

1.锅中热油加入五花肉慢煎一下。

2.瘦肉翻炒变白后加入辣白菜炒香。

3.加入姜丝蒜米爆香。

4.加入几粒牛肉丸。

5.加适量的水。

6.待锅中水烧开，牛肉丸浮起来后加入切块的豆腐。

7.再加入切片的土豆片。

8.盖上锅盖煮至土豆片熟透。

9.开锅加适量盐调味即可。

烹饪小贴士：

1、白菜能预防老年性动脉硬化和心血管疾病，大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用；

2、白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收；

3、豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。

你喜欢吃白菜吗？