萝卜烧肉盖饭

xiaoniao290

[url=][/url]

“萝卜烧肉盖饭，简单味美，一个人或是两个人都可以做这样的美味佳肴，还可以再来一道菜汤或是蛋花汤也是极好的。
萝卜烧肉盖饭的做法：
食材：萝卜200克、猪前腿肉片100克、小番茄5只。
辅料：香葱3根、姜2片、冰糖1小块、红烧汁3汤匙、开水适量、精盐适量、菜籽油适量。”

食材明细
主料

• 萝卜200克
• 猪前腿肉片100克
• 小番茄5只
  

辅料

• 香葱3根
• 姜2片
• 冰糖1小块
• 红烧汁3汤匙
• 开水适量
• 盐适量
• 菜籽油适量
  

• 咸鲜口味
• 烧工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

萝卜烧肉盖饭的做法步骤

• 
  
  1
  
  备好食材。萝卜去皮切小片。肉切薄片，姜葱切好。备一些葱花。小番茄切两半。
  
• 
  
  2
  
  锅中入油炒香姜葱，加入肉片炒至变色，炒香。将肉煸出油炖制后更香，猪前腿肉较嫩，不用担心炒后炖制口感变老。
  
• 
  
  3
  
  加入萝卜片、小番茄翻炒，将萝卜片翻炒至变软出汁，番茄也是，加入红烧汁炒匀。
  
• 
  
  4
  
  加入适量开水，精盐、冰糖拌匀，烧开后转中小火炖至汤汁浓郁，约数分钟即可，撒入葱花炒匀即可出锅了。
  
• 
  
  5
  
  装一碗米饭在碟中，装上萝卜烧肉，就是一份味美的盖饭了。
  
  

小窍门
简单好吃。快乐厨房，幸福你我他，感谢您的关注！更多家常美食敬请期待。如你也喜欢请给我一个赞吧，感谢分享、收藏、谢谢你的支持！
来自 美食天下 余甘果蜜 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐