鹵花生米

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烹制方法：
主料：花生米 350g
辅料：盐 适量  花椒 适量  大料 适量  桂皮 适量  香叶 适量  香叶 适量  乌梅 适量  甘草 适量  陈皮 适量  山楂片 适量  红枣 适量  白糖 适量



1  花生米洗干净用凉水浸泡。



2　备好花椒、大料、桂皮、香叶、乌梅、甘草、陈皮、山楂片、 红枣。



3   乌梅、甘草、山楂片洗干净用凉水浸泡。.



4　陈皮、红枣洗干净用凉水浸泡。



5   花椒、大料、桂皮、香叶洗干净放入电饭煲内胆，乌梅放入电饭煲内胆加适量水，盖上盖子通电煲。.



6　再开锅，加白糖搅拌均匀继续煲，煮至花生米8、9粉熟，加盐搅拌均匀继续煲。



7   煮至花生米熟，断电晾凉放在连同卤汁一起倒入容器中浸泡一段时间，可以放在冰箱冷藏室，随吃随取。.