🍙饭团馒头

killer88

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“简单，快捷，批量生产”  

食材明细

• 面粉150克
• 水 75克左右
• 酵母1.5克
• 糖10克
• 可可粉少许
  

• 甜味口味
• 技巧工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

饭团馒头的做法步骤

• 
  1
  将主材料拌匀，揉成光滑面团，静置十分钟。再从面团中拿一小部分加入可可粉，揉成可可面团。同样静置十分钟。
  
• 
  2
  白色面团静置好后，擀平。折四次，平均切成三角形。
  
• 
  3
  可可面团，擀平，切成小块。大小要根据三角面团而定的。
  
• 
  4
  可可面团抹点水，沾在三角面团上。然后三个角，稍微的切掉一点尖角，成圆角。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
  
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  5
  刀切饭团🍙馒头
  
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  6
  简单，刀切，批量生产
  
  

小窍门
一发做法
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   老人   馒头花卷   家常菜   高颜值   学生