马拉喀什的风很热 带着橄榄树的清香（下）【12P】

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梦中的橄榄树

“不要问我从哪里来，我的故乡在远方。为什么流浪，流浪远方，流浪……为了梦中的橄榄树……”三毛作词的《橄榄树》是一代经典金曲。她当年踏足的西撒哈拉属于摩洛哥版图，时间有限，我们不能前往那么遥远的地方去追寻三毛的足迹，去Agafay沙漠踩一脚，也算是远远呼应了她的生活经历。不过Amanjena组织的Agafay沙漠之旅是十足十强悍、狂野的探险之旅。我们乘车前往一个卡丁车站点，经过短暂高效的试驾培训后，在领队的带领下组队出发，向沙漠身处前进。路途全程大约两个多小时，其中虽有小小状况，但整体顺利，最终到达了一处名为La Pause的山间lodge。经过一路沙尘高温洗礼，脱去车手服，在橄榄树下喝上一杯提前到达的Amanjena工作人员早已提前备好的清凉饮料，真是身心舒畅。

整装待发的小伙伴们，看起来很是那么回事。

不过还是有人不慎冲进了路边的田里。还好只是刹车不及，并没有什么严重的后果。

我们就在这样的沙漠里驰骋前进。天地广阔，平时那些琐碎的烦恼在这样的景象前，早就被强劲的风吹得片甲难存。

橄榄树林间的La Pause与Amanjena是合作伙伴，一家精巧天然的lodge，气氛和环境都属一流。

奔驰在风沙中许久，忽然见到了这样的场景，从里到外都觉得清凉惬意。光线正好，用索尼黑卡RX1RII随手拍了一张，出来竟有杂志大片的效果。35mm焦段实在好用，蔡司镜头的细腻度也是太感人。

也想和这只猫一样，懒懒地趴在那看看沙漠里的夕阳。

马拉喀什之味

北非的饮食有其独特个性，在马拉喀什待的时间不长，但我也对此有所体会。Amanjena安排的Cooking Class则是这些个性的集中展现。面饼、塔吉锅炖菜，听起来简单的食物做起来可并不容易。不过本地口味其实很容易接受，青椒红椒、西红柿、橄榄、辣椒、阿甘油，配上鸡肉或鱼，放进塔吉锅加好佐料，等出锅就好。塔吉锅炖菜非常健康，不用很多油，蒸汽水分内部循环，保证了食物的原真味道。面饼也是粗粮，手工揉制，口感筋道的很。

Cooking Class为炖菜准备的原料

在摩洛哥，泡薄荷茶是男人的工作，做面饼是女人的工作。教我们制作面饼的女厨师力气很大，揉出来的面团相当完美。

当日午餐就是我们自己的劳动成果

某一天的酒店晚餐。塔吉锅永远都是不可缺少的角色。

最后一天的晚餐十分梦幻，简直是一千零一夜场景再现。这是Amanjena专门举行特别晚宴或活动的帐篷，星星点点的烛光摆在红毯两旁，感觉会一路走进阿拉伯国王的宫殿里。

极具情调的晚宴装饰，还配有现场音乐。这无疑是马拉喀什之旅的最佳收尾方式。

马拉喀什旅行贴士

提醒1. 在马拉喀什一定不要随便对当地人拍照，请尊重他们的这一忌讳。2. 当地基础设施不太完善，找一家好酒店比较容易解决各种问题。3. 当地气候干燥，注意保湿，多喝水。

航班卡塔尔航班每周三班从多哈到马拉喀什，分别是周三、周五、周日。去程经停卡萨布兰卡，回程马拉喀什直达多哈。

酒店Amanjena（aman.com）建于2000年，是当地最早开幕的奢华度假村，于2015年经历了翻修。它共有32间庭院客房和6栋双层洋房，附设高尔夫球场。秉承安缦的一贯传统，他们乐于满足你的任何要求。