杂蔬猪骨汤

KIMET

杂蔬猪骨汤


杂蔬猪骨汤 所需材料


猪扇骨1块
玉米2根
胡萝卜1根
冬瓜1斤
盐适量
胡椒粉适量
生姜1块


杂蔬猪骨汤做法步骤详解


【杂蔬猪骨汤】1新鲜扇骨洗净焯水（请卖家帮剁好，这样更省事），冷水入锅，煮开一分钟，捞起备用
【杂蔬猪骨汤】2玉米胡萝卜和生姜洗净
【杂蔬猪骨汤】3改刀（玉米切段、胡萝卜切滚刀块、生姜拍扁）
【杂蔬猪骨汤】4猪骨和配料一起入压力锅内胆（紫砂锅时间较长，须提前入煲），注入没过食材高过一指的清水（电压力锅不须要太多水），按煲汤键或蹄筋键
【杂蔬猪骨汤】5待压力锅减压阀提示声响起，准备冬瓜块（洗净去籽，皮不要去）
【杂蔬猪骨汤】6开锅，加入冬瓜块
【杂蔬猪骨汤】7适量盐和少量胡椒粉（根据汤量来加）
【杂蔬猪骨汤】8继续煲三到五分钟，冬瓜软熟，装汤碗即可