去成都旅行,想要品尝正宗的川味,就得找找颇受本地人青睐的餐厅,毕竟本地人喜欢的才是最正宗的,小编今天要介绍的餐厅就是既受本地人喜欢又吸引着外地游客的一家餐厅,这家餐厅就是位于致民路的成都吃客餐厅,致民路这家成都吃客店面并不是很大,最亮眼的就是它的招牌,“成都吃客”几个大字仿佛就代表了一切。站在门口,可以看见餐厅一排周围都是各种美食店,不免得让人疑惑在一众美食店中,为何偏偏成都吃客就能脱颖而出呢?第一是因为这里消费低,第二是因为货真价实,确实很川味。这里基本每天都有本地人和游客排队来吃。 走进店里,最先看到的是前台,前台墙壁上一堵文字积木般的装饰,很是独特。用餐则要上到二楼,楼梯边的墙壁上有一面装饰墙,纯白色碗碟、勺盘等餐具井然有序地定于砖红色的墙上。很简单的装饰却也很符合餐厅的环境。到了二楼入眼皆是暖暖的景象。红黄色的主体风格,木质的桌椅、窗户和各种装饰都显得整个环境古朴雅致; 暖黄色的圆吊灯直直垂落,形成了一圈圈光晕;墙壁上挂着的小木块上陈列着一道道菜名;整个店的格局更是以成都街道为原型打造,宽窄巷子、春熙路、望平街在这里一览无余,全然一幅老成都的古朴韵味。 进店的时候还特别疑惑成都吃客餐厅为什么会这么受人喜欢,但经过在餐厅里细细品味,饱餐一顿之后,瞬间觉得“网评很高”的评价确实很靠谱,最让人难以忘怀的一定要属成都吃客家的几道招牌菜,“裸奔坨坨虾”、“绝情蛙”和“雀巢掌中宝”。 裸奔坨坨虾,一根竹签一只虾,浸泡在一碗红红火火的酱汁里,淋上一层热油,滋滋作响,光是看着都觉得食欲大增,吃进嘴里更是满足,虾的鲜嫩并未因为这样的做法而折损,相反香辣的酱汁还增色许多,弹嫩爽口。 绝情蛙,摆盘就很独特,蛙肉依次摆放在被削了一半的酒瓶子里,上面铺满一层红红的剁椒,酸酸辣辣,叫人停不住筷子。雀巢掌中宝,简直是颜值美味双在线,“鸟巢”里面的食材丰富诱人不说,“鸟巢”本身也可以实用的美食,咬上一口酥酥脆脆。 除了这三道特色招牌菜,成都吃客家还有许多美味一样不容错过。充满着回忆的“小时候糖醋排骨”,甜甜的酱汁包裹着小排;辣到流泪也不放手的“烤冒火脑花”,吃一口就让味蕾瞬间被唤醒;肥而不腻的“碳烤五花肉”,肉的滑嫩,碳烤的香味包围了整个口腔,还有新鲜的时令蔬菜,开胃的酸角汁,高颜值的“相思红颜”甜品,无一不让人赞不绝口。 所以说,成都吃客确实是一个萦绕着老成都风情,藏匿着无数川式美味的餐厅,这也是它在万千美食店中脱颖而出的最大原因。看到这里,告诉小编你想来尝尝吗?
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