香菇油菜荷包蛋汤面

dragonkym

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“十分钟快手早餐 ，一碗有内容的面条”

• 食材明细
  主料
  香菇
  4个
  油菜
  两棵
  西红柿
  一个
  葱
  适量
  盐
  适量
  挂面
  适量
  辅料
  植物油
  适量
  香油
  适量
  咸鲜
  口味
  煮
  工艺
  十分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

香菇油菜荷包蛋汤面的做法步骤

• 
  
  1
  
  葱蒜切片。
• 
  
  2
  
  香菇去蒂洗净，切片。油菜掰开洗净切小段。
• 
  
  3
  
  西红柿切小块。
• 
  
  4
  
  锅中放入适量植物油，爆香葱蒜。
• 
  
  5
  
  放入西红柿翻炒出红汤来。
• 
  
  6
  
  放入一大碗清水 加入适量盐。
• 
  
  7
  
  加入香菇大火烧开。
• 
  
  8
  
  水开打入一个鸡蛋，不要动 ，直接变成小火，一直到鸡蛋成形。
• 
  
  9
  
  鸡蛋成形后 ，用铲子慢慢从锅底把荷包蛋推到一边 ，下入挂面，转大火烧开三分钟。
• 
  
  10
  
  面条煮熟后，放入油菜。
• 
  
  11
  
  搅拌一下关火。
• 
  
  12
  
  成品图。