标题:
麻辣鸭肠
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作者:
85888144
时间:
2017-6-17 15:37
标题:
麻辣鸭肠
食材明细
鸭肠
一斤
芝麻
一小把
茴香
适量
葱姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
微辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
麻辣鸭肠的做法步骤
1
鸭肠洗净沥水（PS鸭肠一定要清晰干净~用醋~用面粉~用盐~反复洗）
2
鸭肠放在锅里~倒入和鸭肠齐平的水~煮开
3
倒掉第一锅的水~洗净鸭肠~沥水
4
准备干葱姜、辣椒、草果、茴香、桂皮、茴香和一切你稀饭的大料~
5
装进茶袋
6
把大料袋放入鸭肠~倒入花雕酒~按自己喜好调味~糖、生抽、老抽和适量的水大火煮开之后换小火~煮大约30分钟左右的样子捞出鸭肠~沥干汤汁~剪成小段~拌上熟芝麻~撒上稍许芝麻油即可
使用的厨具：煮锅
作者:
小林芳雄
时间:
2017-6-18 00:28
好吃。不过洗的时候蛮麻烦
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