标题: 西芹肉沫粉丝 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2019-3-15 00:06
标题: 西芹肉沫粉丝
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“常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。芹菜因含铁量较高(每百克约8.5毫克)，所以亦是缺铁性贫血患者的佳蔬，芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把芹菜叶丢掉。芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。”

西芹肉末粉丝的做法步骤

  • 1

    猪肉剁碎。

  • 2

    西芹切小段，比较粗的地方从当中破开。

  • 3

    葱切圈，姜切碎。

  • 4

    粉丝提前泡发。

  • 5

    锅烧热，放入适量植物油 ，油热，放入肉沫翻炒至变白。

  • 6

    加入一勺甜面酱翻炒。

  • 7

    放入葱姜翻炒。

  • 8

    放入芹菜翻炒。

  • 9

    把西芹肉沫铲到一边，放入粉丝，在粉丝上入两勺生抽，适量清水。

  • 10

    把粉丝翻炒上色。

  • 11

    加入适量盐翻炒，大火烧开翻炒均匀关火。

  • 12

    成品图。






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