标题:
五花肉白菜拌面
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作者:
killer88
时间:
2018-8-19 00:00
标题:
五花肉白菜拌面
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“
炒白菜拌面是很传统的食谱之一,用白菜搭配不同的肉类炒制后拌面条吃,是百吃不厌的美味。这款五花肉炒白菜是其中之一。我又加了些木耳,初衷是增强这款美味的保健功效。
”
食材明细
主料
面条
350g
白菜
400g
猪五花肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
淀粉
适量
生抽
适量
葱
适量
木耳
适量
姜
适量
咸鲜
口味
拌
工艺
数小时
耗时
普通
难度
五花肉白菜拌面的做法步骤
1
五花肉洗干净,切成条。
2
加生抽、酱油、淀粉、油腌制10分钟。
3
白菜洗干净,切成条。
4
木耳提前泡发入水焯后切成条。
5
起油锅,葱姜入锅煸香。
6
猪肉入锅炒。
7
加酱油炒。
8
白菜入锅炒。
9
木耳入锅炒至白菜微塌,加盐炒,炒均匀盛出备用。
10
煮锅加水烧开,面条入锅煮熟后捞出沥干水。
11
添加拌料,搅拌均匀即可享用。
小窍门
1、炒制拌料的调味品依据个人口味添加。
2、白菜炒制时间依据个人偏爱的白菜口感而定。如果做给老人吃,多炒一会儿。
来自 美食天下
尔东叶
的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
面条
家常菜
午餐
晚餐
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